Gaufres mexicaine et son guacamole

Gaufres mexicaine et son guacamole. Grand classique de l'apéritif mexicaine, le guacamole est une sauce épaisse ("dip") réalisée avec de l'avocat écrasé, du jus de citron vert, un mélange d'épices, des dés de tomates et relevé au piment (tabasco). Il est très facile de le réaliser à la maison. Vous trouverez sur cette page la recette originale.

Gaufres mexicaine et son guacamole Assaisonner avec tous les ingrédients en goûtant (c'est le. Découvrez la recette du Guacamole version mexicaine. Pour l'apéro accompagné de tortillas, ça fait toujours son effet. You can cook Gaufres mexicaine et son guacamole using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gaufres mexicaine et son guacamole

  1. Prepare 300 g of farine de maïs.
  2. It’s 100 g of d'eau gazeuse.
  3. Prepare 50 g of maïs égoutté.
  4. Prepare 1 of poivron rouge.
  5. You need 1 of yaourt.. Végétal pour moi.
  6. It’s 100 g of d'huile d'olive.
  7. You need 3 of oeufs.
  8. It’s 1 c of à c bicarbonate.
  9. Prepare 2 c of à c levure chimique.
  10. Prepare of Sel, poivre.
  11. Prepare of Guacamole.
  12. It’s 1 of tomate.
  13. Prepare 2 of avocats bien mûrs.
  14. Prepare 1/2 of oignon et 1 gousse d'ail.
  15. You need of Sel, poivre, paprika.

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Gaufres mexicaine et son guacamole step by step

  1. Laver epepiner le poivron. Le hacher en fins morceaux. Réserver.
  2. Dans un saladier mélanger la farine avec l'œuf, l'eau gazeuse, le yaourt,lhuile..
  3. Ajouter le bicarbonate et la levure. Mélanger.
  4. Ajouter le sel et poivre selon vos goûts puis le maïs et le poivron..
  5. Cuire dans un Gaufrier huilé..
  6. Pour la guacamole mixer la tomate puis ajouter l'oignon et l'ail et mixer. Ajouter les avocats et mixer doucement afin de garder un texture légèrement en morceaux. Ajouter le sel poivre et le paprika selon vos goûts.

Gaufres sans gluten au maïs et guacamole. Préparée avec de la fécule de maïs et du maïs en grains, cette recette de pâte à gaufres sans gluten est particulièrement légère et digeste. Chacun à sa recette…mais le vrai Guacamole Mexicain ne contient pas de crème fraîche et s'écrase qu'à la fourchette…pas de mixeur. Petite astuce : recouvrir de jus de citron et mettre un film alimentaire en contact direct avec le Guacamole pour qu'il ne noircisse pas. Du coup, quoi de mieux qu'un délicieux guacamole mexicain et quelques tortillas pour l'occasion?