Vol au vent (vegan)

Vol au vent (vegan). Het lekkerste recept voor "Vegan vol-au-vent" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier! Laat alles even doorkoken en breng de saus op smaak met citroensap, zout en witte peper.

Vol au vent (vegan) Hoe maak je het vegan of vegetarisch? Sofie Dumont is te gast bij Ian Thomas en maakt dit recept helemaal vleesvrij. De moeite om zelf te proberen. You can have Vol au vent (vegan) using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Vol au vent (vegan)

  1. You need 6 of Vol au vent.
  2. Prepare of Pour la sauce :.
  3. You need 3 cs of d’huile.
  4. You need 40 g of farine.
  5. Prepare 20 g of levure maltée.
  6. It’s 500 ml of bouillon de légumes.
  7. Prepare of Garniture :.
  8. It’s 3 of carottes en dés.
  9. It’s 1 of grosse pomme de terre en dés.
  10. Prepare 3 cs of d’huile.
  11. It’s 1 of oignon haché finement.
  12. It’s 230 g of champignons tranchés.
  13. Prepare 125 ml of vin blanc.
  14. It’s 1 of bon morceau de seitan coupé en dés (environ 500 g).
  15. You need of Sel, poivre.

Tip: Sofie gebruikt de veggie kippenstuckjes van de vegetarische slager, verkrijgbaar bij een aantal supermarkten. I vol au vent rappresentano un simpatico escamotage per servire un allegro e colorato antipasto. Mettre les vol-au-vent sur une plaque de cuisson. Parfois on a le goût d'un plat réconfortant.

Vol au vent (vegan) instructions

  1. Sauce : Verser l’huile dans une petite casserole. Ajouter la farine et cuire 1 minute, à feu moyen, en remuant à l'aide d'un fouet. Incorporer le bouillon de légumes en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter la levure alimentaire, saler et poivrer..
  2. Préparation de la garniture : Déposer les carottes et les pommes de terre coupées en dés dans une casserole. Ajouter assez d’eau pour recouvrir les légumes. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes environ. Égoutter et réserver. Dans une casserole, faire revenir les oignons et les champignons dans l’huile 5 mn à feu mi vif. Ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu’à évaporation. Ajouter les légumes, le seitan, la sauce, et assaisonner..
  3. Réchauffer les vol-au-vent au four à 180°C pendant environ 10 mn..

Voici une manière savoureuse de satisfaire votre envie de "confort food". La cuisine maison à son meilleur ! Dei vol au vent vegan dal ripieno che vede protagonista un accostamento insolito ma che vi lascerà piacevolmente sorpresi. I vol au vent sono un grande classico di antipasti e buffet, e noi qui ve li presentiamo vegani e ripieni di lenticchie rosse e asparagi. En net sprong er ineens een idee in mijn hoofd: VOL-AU-VENT natuurlijk!