Cassoulet africain au poisson fumé

Cassoulet africain au poisson fumé. Découvrez la recette du Cassoulet, plat typique toulousain riche et généreux, adoré des grands gourmands fans de cochonnaille. La veille, faire tremper les haricots dans de l'eau froide et changer l'eau deux à trois fois. DITES-MOI COMMENT VOUS AURIEZ FAIT n'oublie pas de t'abonner pour m'aider a continuer de produire des vidéos de qualité et de nous améliorer clique ici pour.

Cassoulet africain au poisson fumé Agneau, canard confit et saucisse de Toulouse pour l'un et lard et graisse d'oie pour l'autre. Idéal pour alimenter la chaleur pendant les. Viandes, poissons, légumes, fromages, tout y passe ! You can have Cassoulet africain au poisson fumé using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cassoulet africain au poisson fumé

  1. You need 1 of boite d'haricots blancs.
  2. You need 1 of petit poisson fumé.
  3. It’s 2 cuillère à café of tomate concentre.
  4. Prepare of Bouillon de bœuf.
  5. You need 1 of oignon.
  6. You need 1 cuillère à soupe of pulpe d'ail.

Mettre la mojette à tremper la veille dans l'eau froide. Le cassoulet de base est une spécialité de la région du Languedoc en France. Généralement, c'est un plat qui se cuisine à base de haricots blancs que l'on fait mijoter afin de les attendrir et les faire fondre. Une fois les haricots blancs mis dans une casserole, on la recouvre de chapelure avant de la mettre.

Cassoulet africain au poisson fumé instructions

  1. Mettre un filet d'huile d'olive, rajouter les oignons, une fois que les oignons translucident rajoutee la tomate concentrée. Tournez à feu moyen 2mn et rajouter de l'eau. Laissez cuire pendant 15mn..
  2. Dans une autre casserole, mettez le poisson fumé et de l'eau puis portez à ébullition. Retirez du feu et séparer la chaire des arrêtes. Versez les morceaux de poisson et la chair dans la sauce. Laissez cuire 10mn. Dans un passoire, renverser l'eau de l'haricot qui se trouve dans la boîte et rincez le. Rajoutez l'haricot dans la préparation et laissez cuire 20mn à feu moyen..

Astuces et conseils pour Cassoulet de poissons. Pour que la chapelure soit bien dorée, allumez le gril quelques minutes, avant de servir votre plat. Cassoulet De Poissons recipe: Try this Cassoulet De Poissons recipe, or contribute your own. Le Cassoulet est une riche combinaison d'haricots secs et de viande. J'ai imaginé cette recette à partir d'une recette traditionnelle française « le cassoulet » et l'adapter avec un crustacé en remplaçant les cocos traditionnelles par… Le Cassoulet Le Cassoulet est un plat traditionnel du Languedoc et plus généralement du Sud-Ouest de la France.