Brioche Vendéenne au MCC

Brioche Vendéenne au MCC. Réalisez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre La brioche vendéenne connue aussi sous le nom de Gâche de Vendée ou encore Gâche Vendéenne est comme son nom l'indique une spécialité. La brioche vendéenne, appelée aussi la gâche, est une brioche onctueuse parfumée à la fleur d'oranger et que l'on trouve souvent tressée. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches.

Brioche Vendéenne au MCC Ne confond pas la brioche vendeenne et la gache , c'est deux choses differentes. Pour une vendeene tu n'y connais rien et ca c'est dommage , retourne a tes sources et tu verras que tu t'es planté. La brioche Vendéenne est une brioche tressée, moelleuse et délicieuse. You can cook Brioche Vendéenne au MCC using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brioche Vendéenne au MCC

  1. You need 200 g of lait.
  2. It’s 75 g of beurre.
  3. You need 1 of oeuf.
  4. You need 20 g of levure fraîche.
  5. Prepare 75 g of sucre.
  6. Prepare 550 g of farine.
  7. Prepare 1 of pincée de sel.

On peut l'aromatiser de fleur d'oranger ou d'un peu d'alcool pour lui donner encore plus de goût, mais telle quelle elle est délicieuse, on vous l'assure. La brioche vendéenne se dégustait autrefois avec du fromage blanc vanillé et de la compote de pommes. Ajouter à mes carnets. la recette Brioche vendéenne. Choisir un carnet. recette brioche vendéenne, préparée à la maison, facile, tressée moelleuse et parfumée.

Brioche Vendéenne au MCC instructions

  1. Tout d’abord mettre le lait, le beurre, le sucre, l’œuf et la levure dans le bol du robot. Programmer 5 min à 37 °C Vit 1..
  2. Ajouter ensuite la farine et le sel, puis programmer 3 min Vit 1..
  3. Sortir la pâte du robot et façonner. Réaliser 3 boudins et les tresser. Déposer la pâte dans un moule à cake assez haut et y déposer une feuille de papier de cuisson dans le fond. Laisser la pâte doubler de volume pendant environ 2 heures..
  4. Badigeonner la pâte de lait et ajouter si vous le souhaitez, du sucre perle. Enfourner au four à 180 °C (Th 6) pendant 30 min..

C'est une recette rapide que je propose, succès garanti. La brioche vendéenne possède l'appellation IGP (Indication Géographique Protégée), qui authentifie ses origines faisant la fierté de sa région. La Brioche vendéenne est une brioche dorée et tressée, de forme ronde, ovale ou en barre. Elle est toujours présentée en frais, entière ou tranchée La Brioche vendéenne est caractérisée par une mie de couleur jaune homogène. Sa structure est alvéolée avec une texture en bouche aérée, filandreuse.