​Mousse beurre de cacahuète/chocolat​ (vegan)

​Mousse beurre de cacahuète/chocolat​ (vegan).

​Mousse beurre de cacahuète/chocolat​ (vegan) You can have ​Mousse beurre de cacahuète/chocolat​ (vegan) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ​Mousse beurre de cacahuète/chocolat​ (vegan)

  1. You need 90 ml of d’aquafaba (jus de cuisson des pois chiches).
  2. It’s 1 cc of jus de citron.
  3. You need 120 g of beurre de cacahuètes.
  4. It’s 2 cs of sirop d’agave ou d’érable (+ ou – selon vos goûts).
  5. You need 3 cs of crème végétale (coco pour moi).
  6. It’s 50 g of chocolat noir à 70%.
  7. It’s 30 ml of lait végétal (avoine pour moi).

​Mousse beurre de cacahuète/chocolat​ (vegan) instructions

  1. ​Mélanger le beurre de cacahuètes, la crème végétale et le sirop..
  2. Monter l'aquafaba avec le jus de citron en neige bien ferme..
  3. Mélanger délicatement le mélange au beurre de cacahuètes avec l'aquafaba en neige..
  4. Verser dans la mousse obtenue dans des ramequins et mettre au frais..
  5. ​Faire fondre le chocolat avec le lait végétal (au micro-ondes pour moi). Laisser refroidir et verser sur les mousses. Remettre au frais quelques heures avant de consommer. Au moment de servir on ajouter un peu de coco râpée, ou de la fleur de sel, ou des cacahuètes ou noix ou noisettes concassées..