Tarte a l'orange a la mistralette

Tarte a l'orange a la mistralette.

Tarte a l'orange a la mistralette You can have Tarte a l'orange a la mistralette using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte a l'orange a la mistralette

  1. It’s of pour un moule de 22 cm.
  2. You need of pâte sucrée:.
  3. It’s 300 g of farine tamisée.
  4. It’s 200 g of beurre froid.
  5. You need 1 of gros oeuf.
  6. It’s 2 of doigts de tasse à café d'eau glacée, plus ou moins, juste de quoi ramasser la pâte sans plus et sans pétrir.
  7. It’s of vanille.
  8. Prepare 1 of pincée de bicarbonate.
  9. It’s 2 cs of sucre.
  10. You need 1 of pincée de sel.
  11. Prepare of Préparer la pâte en mélangeant, farine et beurre, sucre et sel et la pincée de levure et la vanille.
  12. You need of ajouter l'oeuf, puis l'eau par cuillerée, juste ramasser la pâte sans pétrir.
  13. Prepare of en faire une boule, filmer et au frigo pour 1 à 2 heures de temps, important ce temps de pause.

Tarte a l'orange a la mistralette step by step

  1. Passé ce temps, foncer un moule à tarte de 22 cm environ, remonter un peu sur les bords piquer le fond entièrement à la fourchette, laisser reposer 1/4 d'heure au froid, puis, cuire 20 mn ou plus à 180°, selon votre four, la pâte doit être dorée et cuite, four à surveiller.
  2. Garniture: 150 g d'amandes en poudre fine, non torréfiées 3 oeufs moyens 100 g de sucre, 300 ml de lait le jus de 3 belles oranges zeste d'une orange 2 cs bombées de Maïzena 1 cc de vanille.
  3. Couper les oranges en tranches de 5 mm d'épaisseur les cuire avec 2 cs de sucre et 1 tasse d'eau, juste pour attendrir la peau sans plus battre les oeufs et le sucre, ajouter la maizena, bien l'incorporer ajouter le zeste, la vanille et le jus des oranges puis le lait, bien mélanger porter sur le feu et cuire la crème jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de goût de non cuit de la maïzena ajouter un peu de jus d'oranges si necessaire hors du feu, ajouter la poudre d'amandes, mélanger filmer au con.
  4. Hors du four, laisser tièdir, démouler le fond de la tarte sur un plat de service donner un coup de plongeur dans la crème remplissez le fond sans déborder puis posez les tranches d'oranges dessus décorer au goût, ici j'ai parsemé de confits d'agrumes maison S'il vous reste de la crème, servez la dans des verrines!.