Poutine à la bière

Poutine à la bière.

Poutine à la bière You can have Poutine à la bière using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poutine à la bière

  1. You need of Pour la sauce brune.
  2. It’s of Bouillon de poulet et de bœuf.
  3. It’s 33 cl of bière brune.
  4. Prepare 1 of oignon.
  5. It’s 1 cs of maïzena.
  6. You need of Garniture.
  7. It’s of Cheddar (frais si possible).
  8. It’s of Fritte.
  9. It’s of Bacon (optionnel).

Poutine à la bière instructions

  1. Hachez votre oignon, lancez les bouillon ensemble dans une casserole avec 2 tasses d'eau.
  2. Faite sautez les oignons avec du beurre, une fois dorés deglassez avec la bière.
  3. Laissez réduire de deux fois le volume, prenez une louche de bouillon dans laquelle vous faite dissoudre la maïzena, mélangez le bouillon avec la bière et le mélange de maïzena, laissez épaissir.
  4. Filtrez la sauce pour avoir une sauce bien lisse et épaisse.
  5. Coupez grossièrement le fromage et le bacon (faire cuire le bacon).
  6. Dresser en mettant les frittes puis la sauce et enfin le fromage.