Guinness Irish Stew

Guinness Irish Stew. I served it to my family with Irresistible Irish Soda Bread from this site and my toddler and husband gobbled it all up. Have the luck of the Irish with this one pot, hearty, Guinness Irish Stew! Learn how to make the best Irish stew!

Guinness Irish Stew This Irish beef stew, slow-simmered with a bottle of Guinness until it's perfectly rich and cozy and Just prepare your stew base, pour in the entire bottle of Guinness, and let everything simmer for a. This is a rich and flavorful Irish Stew, made with a little wine, and Guinness. It orginally came from Bon Appetit, and has recently been posted at Simply Recipes, among others.. You can have Guinness Irish Stew using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Guinness Irish Stew

  1. You need 1 kg of d’épaule d’agneau dégraissée.
  2. It’s 4 of grosses carottes.
  3. It’s 2 of navets.
  4. It’s 4 of grosses pommes de terre.
  5. You need 1 of gros oignon.
  6. It’s 1 gousse of d’ail.
  7. It’s 3 of feuilles de laurier.
  8. It’s 1 of bouquet garni.
  9. It’s 75 cl of bouillon de bœuf / veau.
  10. Prepare 50 cl of Guinness.
  11. You need of Farine.
  12. Prepare of Gros sel.
  13. Prepare of Poivre.
  14. You need of Huile.

This Irish stew is still made with a pint of Guinness stout but instead of traditional beef, we're making this vegetarian-friendly using an inexpensive source of protein, lentils. This is exactly what you would expect to eat in an Irish Pub! I have made this stew many times in my LeCreuset pot. Rich Irish beef stew, made with the unmistakable flavors of Guinness and coffee, makes this the most savory and mouthwatering comfort food you'll ever eat!

Guinness Irish Stew instructions

  1. Découper et dégraisser l’épaule d’agneau en morceaux équivalents à une bouchée (environ 50/60g). Bien retirer les nerfs..
  2. Enrober les morceaux d’agneau d’un mélange de farine, gros sel et poivre..
  3. Faire chauffer l’huile dans un faitout puis à feu moyen saisir les morceaux d’agneau sur toutes les faces. Travailler par lots pour ne pas surcharger le faitout puis réserver les morceaux..
  4. Hacher finement l’oignon et l’ail puis les saisir dans le faitout pour les caraméliser. Saupoudrer ensuite par le reste de farine puis déglacer tous les sucs à la Guinness ainsi que les petits morceaux bruns au fond du faitout..
  5. Rajouter ensuite le bouillon puis les morceaux d’agneau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30..
  6. Préparer ensuite les légumes découpés à votre souhait. Les intégrer dans le faitout après 1h30 de cuisson lente de la viande. Rajouter également le bouquet garni et le laurier..
  7. Servir dès que les légumes sont cuits. Peu être conservé au frigo jusqu’à 2 jours. Les saveurs se développent encore et le stew est encore meilleur réchauffé bien que moins présentable..

Instant Pot Irish Beef and Guinness Stew is perfect for days when you just want to dump everything in the pot and not worry about making a big meal. Rich, satisfying Guinness Beef Stew is perfect dinner for chilly November, when the body seeks comfort food. This Instant Pot Irish Guinness Beef Stew recipe is so. Guinness Beer is a dark coloured rich Irish beer and it is the key flavouring for the sauce of this stew. You CANNOT taste it in the finished dish, it just melds into an amazing sauce.