Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame).

Caviar d'aubergine I'd not heard of Eggplant Caviar (caviar d'aubergine), until I moved to France. I'm not sure why that was—perhaps in the states it's called something different when I was served it? Des légumes du Sud, je dois bien dire que c'est l'aubergine que j'aime le moins. You can have Caviar d'aubergine using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Caviar d'aubergine

  1. It’s 1 of aubergine.
  2. You need 1 cuillère à soupe of moutarde.
  3. You need of Quelques gousses d'ail.
  4. You need of Huile d'olive.

Du coups, j'étais vraiment très sceptique quand j'ai vu les recettes de caviar d'aubergine. Recette de caviar d'aubergine tomates de Ricardo. Le caviar d'aubergine tomaté est aussi délicieux tiède que froid. Râper la tomate fraîche est une façon rapide d'en récupérer le jus et la.

Caviar d'aubergine step by step

  1. Couper l'aubergine dans la longueur en tranches de 1cm de large. Les faire griller de chaque côté à la poêle dans un peu d'huile..
  2. Pendant ce temps, hacher finement l'ail et le faire revenir à la poêle avec les aubergines..
  3. Enfourner les aubergines et l'ail 10 minutes à 180 degrés pour terminer la cuisson..
  4. À la sortie du four, hacher les aubergines. Mélanger avec l'ail et la moutarde. Servir chaud sur des pâtes avec du parmesan ou froid sur des toasts..

Déguster le caviar d'aubergines avec un poisson grillé, des bâtonnets de carotte ou de concombre, des radis ou tout simplement sur du pain frais (toasté ou non). La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Click on the title of a recipe or the photo of. Des aubergines cuites à l'huile d'olive au four, des épices et de l'ail selon l'envie, la recette du caviar d'aubergine n'est vraiment pas difficile. On fait quoi avec du caviar d'aubergine ?