Salade d'aubergines, féta et olives

Salade d'aubergines, féta et olives.

Salade d'aubergines, féta et olives You can have Salade d'aubergines, féta et olives using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salade d'aubergines, féta et olives

  1. It’s 3 of Aubergines.
  2. Prepare 1 of cube huile d'olives herbes de provence.
  3. Prepare 2 gousses of d'ail.
  4. It’s 1 of échalotte.
  5. It’s of Environ 75g de féta (ou plus selon les gouts!).
  6. Prepare 75 g of d'olives noires.
  7. It’s of Vinaigre balasamique.
  8. It’s of Sel et poivre.
  9. You need of Graines de sésame.

Salade d'aubergines, féta et olives step by step

  1. Laver et couper vos aubergines en cubes en gardant la peau..
  2. Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre un cube "huile olive et herbes de provence" et ajoutez les aubergines coupées..
  3. Pendant ce temps, emincez votre ail et votre échalotte et réservez. Coupez en fines lamelle vos olives noires.
  4. Les aubergines doivent être cuites à feu vif pour qu'elles soient bien grillées. Une fois prête, les laisser refroidir..
  5. Une fois froide, ajouter le mélange ail et échalotes aux aubergines et bien mélanger.
  6. Mettre les aubergines dans des assiettes, ajouter la féta émiettée, les lamelles d'olives noires et des graines de sésame. Ajouter joliement un peu de vinaigre balsamique et bon appétit!.
  7. Pour un plat complet, vous pouvez ajouter aux aubergines 100g d'ebly cuit par personne. Et voila ce que ca donne!.