Kebbe libanais à l'aubergine  au four (végétarien)

Kebbe libanais à l'aubergine  au four (végétarien). Le kebbé libanais est souvent servi en mezzé ou en plat principal et est largement apprécié au moyen orient, chaque pays a sa propre culture et sa propre cuisine et la cuisine libanaise J'en congèle quelques uns préalablement frit et au moment de servir je les passe au four sans les décongeler. Syrie : Kebbé Nayé, Kebbé libanais au four, Kébbé (ou kibbé) végétarien au potimarron et aux oignons confits. Le kebbe est un plat libanais, il en existe plusieurs préparations.

Kebbe libanais à l'aubergine  au four (végétarien) Ces aubergines badigeonnées d'une préparation à base d'huile d'olive et cuites au four (ou Réservez. Lavez les aubergines, fendez-les en deux. Avec un bon couteau, incisez la chair Pour les pesco-végétariens, Je teste une variante ce jour avec des sardines. You can have Kebbe libanais à l'aubergine  au four (végétarien) using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kebbe libanais à l'aubergine  au four (végétarien)

  1. You need 150 g of boulgour.
  2. Prepare 1 of grosse aubergine.
  3. It’s 1 of gros oignon.
  4. It’s 1 gousse of d'ail.
  5. You need 3 cuillère à café of maïzena.
  6. You need of sel, poivre.
  7. It’s of paprika.
  8. You need of cumin.
  9. It’s of cannelle.
  10. You need of piment en poudre (si vous aimez bien épicé).
  11. It’s of persil (de préférence fraîche et ciselée).
  12. Prepare of coriandre.

D'autres recettes traditionnelles comme le Kebbe boulettes farcies à la viande et au blé concassé aux épices d'orient, le Chiche Taouk ou brochettes de Kebbe au four. Envie de Kebbe végétariens à l'aubergine ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur ! kebbe libanais, recette kebbe libanais frit à base de boeuf ou d'agneau haché et de boulghour une spécialité libanaise recette de mezzé. Vous pouvez les préparer la veille ou le matin tôt, les réserver au frais et les faire frire à la dernière minute!

Kebbe libanais à l'aubergine  au four (végétarien) step by step

  1. Dans un bol, couvrez le boulgour d'eau et laissez le gonfler durant 20 minutes..
  2. Coupez votre aubergine, l'oignon, l'ail et mixez le tout..
  3. Diluez la maïzena dans un peu d'eau..
  4. Ajoutez les épices aux légumes (selon votre gout), les herbes, la maïzena et le boulgour et remixez le tout..
  5. Formez des quenelles avec le mélange et mettez les sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'une feuille silicone..
  6. Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes. (vous pouvez éventuellement les faire aussi dans une poêle bien huilée).
  7. Et voilà c'est prêt!!.

Vous pouvez également les congeler crus ou bien cuits. L'aubergine est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne. Elle est disponible sur nos étals de juin à septembre et sa chair fondante en fait un légume qui se prête à de nombreuses préparations : caviar d'aubergine, aubergine farcie, ratatouille. Les Vignes du Liban, le meilleur falafel du meilleur restaurant libanais à Paris, livré à domicile ou au bureau avec Deliveroo ! Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le poivre, le thym effeuillé, le safran, la levure et le sel jusqu'à formation d'une pâte épaisse.