Les aubergines d'Aurélie façon Roys

Les aubergines d'Aurélie façon Roys. Aubergine farcie boulgour mozza Voir la recette. Poulet à la tomate et aux aubergines Voir la recette. Avec un couteau, faire de grandes tranchées dans la chair (faire attention de ne pas couper la peau).

Les aubergines d'Aurélie façon Roys Cet article concerne la plante potagère. Pour la couleur à laquelle elle a donné son nom, voir aubergine (couleur). L'aubergine (Solanum melongena L.;en Anglais américain:eggplant) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanaceae, originaire d'Asie. You can have Les aubergines d'Aurélie façon Roys using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Les aubergines d'Aurélie façon Roys

  1. You need 3 of petites aubergines.
  2. Prepare 1 of petit piment vert doux des Landes.
  3. You need of quelques feuilles de persil.
  4. It’s of une gousse d'ail.
  5. It’s of sel, cumin (poivre si le piment n'est pas fort).

Aubergine histoire Composition de l'aubergine Bienfaits de l'aubergine Recettes à base d'aubergine Aubergine contre-indications. L'aubergine a pour nom scientifique « Solanum melongena » et appartient à la famille des solanacées, ce fruit qui est consommé comme légume, serait originaire. Cuisiner les aubergines, vous trouverez des informations pratiques et fiables sur cuisiner les aubergines sous forme d'articles, de vidéos et de photos. La recette des aubergines orientales est saine et succulente.

Les aubergines d'Aurélie façon Roys step by step

  1. Dans un plat en silicone avec couvercle (ou dans un plat de cuisson micro-ondes), mettre 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive (ou bien d'eau si l'on ne veut pas manger trop gras)..
  2. Laver et détailler en dés les 3 petites aubergines.
  3. Laver le piment doux, le couper en deux dans la longueur, et en ôter les pépins. Le couper en dés..
  4. Laver le persil et le couper grossièrement. Éplucher la gousse d'ail et la couper en gros morceaux..
  5. Disposer tous ces ingrédients dans le plat en silicone, en faisant des couches alternées. Saler et saupoudrer de cumin au fur et à mesure. (les tomates, c'est pour la déco, avant de servir).
  6. Faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale. Touiller et ajouter un peu d'eau si besoin. Remettre à cuire pendant 5 autres minutes..
  7. Moi j'aime bien que les aubergines soient ramollies comme dans la ratatouille et je reproduis l'opération jusqu'à obtention de cette consistance. Mais chacun verra quelle texture lui conviendra le mieux..
  8. Ce plat peux se déguster le soir seul, ou bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, à midi. Bon appétit!.

L'aubergine, fruit de cette plante solanacée est arrivé sous nos latitudes après. Cuisinées de cette façon et accompagnées de riz blanc ou de céréales gourmandes, les aubergines au four vous offrent une délicieuse idée de recette facile et végétarienne. Mais vous pouvez bien sûr les accompagner d'un morceau de boeuf (haché ou entier). Un four bien chaud, un filet d'huile d'olive, un. Confinement : Prendre le temps de cuisiner des recettes.