Féroce d'avocat (sans gluten)

Féroce d'avocat (sans gluten). peler les avocats et couper la chair en petits cubes. presser le citron et mettre le jus sur les avocats. assaisonner d'huile de tournesol. mettre ce mélange d'avocats dans les verres sur le mélange de tomates. décorer avec les zestes du citron et poivre du moulin. déguster bien frais. La cuisine de Claire Marie, cuisine sans gluten Plus d'infos sur www.lacuisinedeclairemarie.com. Le Féroce d'avocat est une spécialité traditionnelle antillaise à base de morue salée, d'avocat "pays" et de manioc.

Féroce d'avocat (sans gluten) Les farines de ces céréales étant omniprésentes dans nos usages culinaires, pour l'élaboration de pains, pâtisseries. Une entrée riche en goût et en saveurs. Mélangez la morue et la purée d'avocat. You can have Féroce d'avocat (sans gluten) using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Féroce d'avocat (sans gluten)

  1. It’s 2 of avocats soit 900g.
  2. You need 300 g of morue séchée.
  3. It’s 300 g of farine de manioc.
  4. You need 5 g of sel (selon votre goût).
  5. Prepare 5 of c.à.s. d'huile.
  6. It’s 3 gousse of d'ail.
  7. It’s 1/2 of de jus de citron vert.
  8. Prepare 1 of c.à.c de 4 épices.
  9. You need 1 of branche de cive.
  10. Prepare 1 of piment doux ou 1/2 piment fort.
  11. Prepare 1 of pincée de poivre.

Poivrez, parsemez de persil et d'oignon, et servez. Féroce d'avocat au thon et à l'huile de piment, Petits amuses gueule pour apéro, Menu de Printemps entre amis. En septembre et octobre commence la saison des avocats en Guadeloupe et Martinique, plus gros et beaucoup plus crémeux que celui d'Espagne, ce fruit donnera lieu à plusieurs. Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog.

Féroce d'avocat (sans gluten) instructions

  1. Mettez la morue à tremper pendant environ 1h (si votre morue est dèja en petit morceaux sinon une nuit pour de gros morceaux)..
  2. Épluchez les avocats ôtez la graine et coupez-les en morceaux dans un saladier..
  3. Blanchir dans de l'eau bouillante la morue durant 3 minutes. Puis chiquetaillez la..
  4. Dans le saladier versez par dessus la farine de manioc et écrasez à l'aide une fourchette..
  5. Ajouter ensuite l'huile, le jus de citron,l'ail pressé, le mélange 4 épices, le piment coupé en petit morceaux, le sel et le poivre. Mélangez ensuite le tout avec vos mains pour obtenir une pâte bien homogène..
  6. Ajoutez la chiquetaille de morue que vous aurez préalablement pressé pour retirer l'excédent d'eau..
  7. Façonner votre féroce d'avocat pour lui donner une forme de boules. Servir simplement dans une assiette..
  8. ATTENTION DE CÉDEZ PAS A L'ENVIE DE RAJOUTER DE LA FARINE. LA FARINE DE MANIOC A TENDANCE A BEAUCOUP ABSORBER L’HUMIDITÉ..

Une recette que je sers pour l'apéritif avec des toasts ou des blinis. Ce n'est pas vraiment la recette traditionnelle qui contient généralement de la farine de manioc pour lui donner une consistance plus. Blog sans gluten – Sans lactose sans caséine, recette naturellement sans gluten. La question du jour : Que tartine-t-on sur un pain sans gluten ? Cuisiner des pâtes sans gluten, pour accompagner le repas, pâtes du commerce ou faites maison, raviolis, lasagnes, gnocchis, croquettes, conseils et recettes pour les Il existe cependant des pâtes garanties "sans gluten" ressemblant à des pâtes au blé, mais uniquement avec du riz, elles sont en.