☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆

☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆. Oeufs cocotte are French baked eggs where the eggs are cooked in the oven in a water bath. This version is made with ham, cheese, and cream. Oeufs cocotte taste best served hot with toast or strips of bread to dip in the egg yolks. [Recipe originally submitted to Allrecipes.fr].

☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆ Les oeufs cocotte sont très appréciés des repas faits maison particulièrement rapides à confectionner. Les recettes où l'oeuf est à l'honneur ont tendance à nous ramener direct en enfance. Pochés, au plat, en cocotte ou brouillés, leurs différentes cuissons permettent de facilement varier. You can cook ☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆ using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆

  1. Prepare 2 of avocats.
  2. It’s 4 of oeufs.
  3. It’s 150 g of miettes de surimi au poisson.
  4. You need 3 of cuill. à soupe mascarpone.
  5. It’s 2 of cuill. à soupe de ciboulette ciselée.
  6. Prepare of Sel, poivre.

Sur le principe de l'oeuf cocotte dans une brioche, le nid douillet se transforme en avocat. Pour preuve, cette version où les oeufs y sont cuits façon cocotte. Voir la recette : Oeuf cocotte en nid de pain. Coupez l'avocat en deux et enlevez le noyau.

☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆ step by step

  1. Dans un bol, mélanger le surimi avec mascarpone, sel et poivre.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Couper les avocats en 2 et retirer le noyau. Agrandir un peu le trou avec une cuillère à café.
  4. Caler chaque moitié dans un moule à muffin par exemple pour qu'ils restent bien droit.
  5. Répartir la crème au surimi dans le creux de chaque moitié d'avocat puis casser les œufs par-dessus et les poser délicatement sur chaque moitié d'avocat.
  6. Enfourner pour 15 minutes.
  7. Saupoudrer de ciboulette et servir chaud accompagné d'une salade et de pain grillé.
  8. Déguster ?.

Oeufs cocotte onctueux à la Mayonnaise de Dijon®. Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre. Oeuf cocotte sur son nid de brioche au saumon. Oeufs cocotte en nids de tomate. Oeufs Plats complets Végétarien. j'ai encore jamais osé les oeufs cocotte, j'ai torp peur de rater a cause de la cuisson spéciale de mon four…en tout cas, présenté ainsi c'est charmant ! Préparation de la recette : oeufs en cocotte d'avocat.