Chou au saumon et avocat

Chou au saumon et avocat. Dénoyautez l'avocat puis récupérer la chair en la tranchant en petites lamelles. Coupez le saumon fumé en lamelles. Utilisez une poche à douille dentelée pour garnir les choux avec le fromage fouetté.

Chou au saumon et avocat Coupez le saumon frais, le saumon fumé et l'avocat en petits morceaux. Éplucher une échalote puis coupez-la en très petits morceaux. Coupez le saumon en petits morceaux et versez-les dans un saladier avec l'huile d'olive et le jus de citron. Mélangez et laissez mariner au frais pendant A l'aide d'un emporte-pièce, réalisez les tartares en disposant une couche d'avocat puis une couche de saumon mariné. You can have Chou au saumon et avocat using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chou au saumon et avocat

  1. Prepare 160 g of farine.
  2. Prepare 80 g of beurre.
  3. Prepare 3 of œufs.
  4. You need 2 of avocats.
  5. Prepare 1 of citron.
  6. You need of piment d’Espelette.
  7. Prepare of Aneth.
  8. You need 200 g of fromage type St Moret.
  9. It’s of saumon fumé.
  10. You need of Mâche.
  11. Prepare of Œuf de saumon.
  12. You need of Sel et poivre.

Après le temps écoulé (repos du saumon) verser un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir la préparation. Salade de lentilles vertes aux agrumes et au gingembre. Ingrédients : avocat,saumon fumé,crème fraîche,poivre,sel,ciboulette,persil et ail. Découper le demi-avocat en fines lamelles.

Chou au saumon et avocat step by step

  1. Préchauffez le four à 180°. Tapisser une plaque de papier cuisson. 150 g d’eau, 80 g beurre,Une cuillère à café de sel, mélangez le tout cinq minutes. 100°. Ajoutez les 160 g de farine mélangez le tout une minute 30 laissez refroidir un peu la pâte.Ajouter les œufs un par un à la préparation et bien mélanger. Faire des petits boudins avec cette pâte est déposé sur la plaque de cuisson. Pour 25 à 30 minutes..
  2. Éplucher les avocats écraser leur chair ajouter le citron le piment le sel le poivre et mélangez bien.Ajoutez ensuite de l’aneth et le fromage frais..
  3. Ouvrez les petits choux en deux. Les garnir de la préparation d’avocat. Mettre ensuite une tranche de saumon. Ajouter par-dessus quelques feuilles de mâche. Et quelques œufs de saumon pour la décoration..

Le déposer sur une asiette et le recouvrir de la tranche de saumon fumé. Dans un bol Bouchées à l'avocat et au saumon fumé. Salade de fleurs de chou-fleur avocat-pomme-œufs de saumon- citron vert-herbes, Verrine avocat 'Petit Plaisir', saumon fumé et tomate, Millefeuille de saumon à l'avocat et mascarpone , sauce aux herbes. Une base avocat surmonté d'une couche de perle de pâte mélangée au saumon fumé. Tailler le saumon en fines lamelles.