Salade paysanne

Salade paysanne.

Salade paysanne You can have Salade paysanne using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade paysanne

  1. You need 01 of tete de laitue.
  2. Prepare 04 of fonds d'artichaut.
  3. You need 50 g of blé cuit.
  4. Prepare 01 c of à s de fromage frais ail et fines herbes.
  5. Prepare 01 c of à c de persil haché.
  6. Prepare of Quelques tranches de coeur de palmier.
  7. It’s 1/2 of concombre en rondelles.
  8. It’s 01 of tomate en quartiers.
  9. You need 02 c of à s de mais.
  10. It’s of Quelques feuilles de persil.
  11. It’s 60 g of gruyère en lamelles.
  12. You need 50 g of d'olives noires.
  13. It’s of pour la sauce vinaigrette:.
  14. Prepare 01 c of à c de jus de citron.
  15. You need 02 c of à s d'huile d'olive.
  16. You need of Sel.
  17. Prepare of Poivre de cayenne.
  18. It’s 01 of pincé de ciboulette sèche.

Salade paysanne step by step

  1. Laver, égouter et couper les légumes..
  2. Mélanger le blé avec le fromage frais et le persil haché puis farcir les fond d'artichaits et réserver au frais..
  3. Chemiser une assiette creuse de belles feuilles de laitue en alternant entre les vertes et jaunes. Disposer les quatres fonds d'artichauts au milieu de l'assiette et garnir le centre de mais. Mettre les tranches de concombre,les quartiers de tomates ainsi que les rondelles de coeur de palmier en alternance le tour de l'assiette. Finir avec les lamelles de fromage, olives noires et feuilles de persil..
  4. Au moment du service mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, et la ciboulette puis assaisonner tous les éléments de la salade. Bon appétit..
  5. Remarque: on peut remplacer le fromage frais par la mayonnaise et une pincée de fines herbes..