Cake aux orties, asperges vertes et lardons

Cake aux orties, asperges vertes et lardons. Un cake sâlé de saison. parfait pour un repas du soir avec une petite salade verte. Un délicieux cake qui mélange asperges et poisson parfumé aux herbes. On peut le déguster froid avec une petite sauce au citron.

Cake aux orties, asperges vertes et lardons Ma recette de cake aux asperges vertes. Recette tarte aux asperges vertes par milesi. Rajouter les orties, oignons et lardons. You can have Cake aux orties, asperges vertes et lardons using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cake aux orties, asperges vertes et lardons

  1. It’s 500 g of d'orties fraîches.
  2. It’s 200 g of farine.
  3. Prepare 3 of œufs.
  4. It’s 1 of sachet de levure.
  5. You need 20 cl of lait tiède.
  6. It’s 20 cl of d'huile d'olive.
  7. Prepare 1 cuillère à soupe of moutarde forte.
  8. You need of sel, poivre, piment d'Espelette.
  9. It’s 1 botte (250 g) of d'asperges vertes.
  10. You need 50 g of beurre.
  11. Prepare 100 g of pignons de pin.
  12. You need 200 g of lardons.

Bon appétit! la recette Cake aux orties. Conseil : servez ce cake coupé en cubes, à l'apéritif. Dans la casserole, remettez les spaghetti et l'eau de cuisson. Recette d'un cake salé aux asperges vertes sauvages avec du fromage type Parmesan ou tomme des Pyrénées.

Cake aux orties, asperges vertes et lardons instructions

  1. Lavez les orties dans une bassine d'eau légèrement vinaigrée, pour ôter poussière et petites bêtes qui auraient pu se glisser dans le feuillage. Rincez à l'eau claire, épongez. Faites fondre les orties dans une poêle avec le beurre. Les orties vont beaucoup réduire. Réservez..
  2. Dans une poêle, faites dégraisser les lardons, égouttez et réservez. Faites griller les pignons de pin et réservez. Coupez les asperges à 3 cm de la tête et faites les colorer dans une poêle. Réservez..
  3. Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique. Cassez les œufs et ajoutez la moutarde forte. Mélangez. Versez peu à peu le lait et l'huile d'olive mélangés..
  4. Ajoutez la garniture dans la pâte : mélangez et ajoutez les asperges vertes..
  5. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez le moule, puis versez la préparation dedans..
  6. Enfournez le cake pour 50 minutes. Laissez tiédir et démoulez sur une grille. Dégustez tiède ou froid.q.
  7. Astuce : Préparez 2 cakes à la fois, vous pourrez en congeler un pour les jours de flemme ou les invités de dernière minute….

Couper les asperges égouttées en petits morceaux et le fromage en dés. Découvrez cette recette végétarienne de Cake aux asperges et olives dans le cadre de l'abonnement mensuel à nos menus végétariens. Couper l'extrémité des asperges et les peler. La saison des asperges est bientôt terminée, alors comme j'adore ça j'en profite un maximum avant qu'il n'y en ait plus ! Aujourd'hui je vous propose une quiche avec des asperges vertes et des lardons.