Asperges vertes sautées aux lardons

Asperges vertes sautées aux lardons. L'asperge verte est cueillie alors qu'elle est largement sortie de terre ce qui explique sa couleur. Comme les autres variétés, elle riche en vitamines, magnésium et potassium. Ce légume de printemps s'accommode de nombreuses façons, en pesto. kg d'asperge vertes (fines) ou de pointes d'asperges blanches.

Asperges vertes sautées aux lardons Dos de cabillaud sauce crèmeuse aux asperges vertes, Quiche aux lardons et asperges (companion ou pas), Asperges gratinées à l'ail. Soupe froide d'asperges vertes (cuisine basque). Crème de chou-fleur glacé au saumon Poêlée de châtaignes, lardons, échalotes et girolles. You can cook Asperges vertes sautées aux lardons using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asperges vertes sautées aux lardons

  1. You need 1 of petit botte d'asperges vertes.
  2. It’s 100 g of lardons.
  3. You need 1 of pincée de piment du Périgord.
  4. Prepare of huile d'olive.

Omelette aux cèpes et girolles à la ventrêche. Noix de Saint-Jacques sautées aux girolles et. Voici une délicieuse recette de gambas sautées aux asperges vertes, un subtile mariage entre terre et mer. Ingrédients, temps de cuisson des spartes et Poivre du moulin.

Asperges vertes sautées aux lardons step by step

  1. Rincer les asperges, Couper les pointes à 5 ou 6 cm de longueur environ (garder les tiges pour une autre recette).
  2. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir les lardons.
  3. Ajouter les pointes d'asperges dans la sauteuse et laisser cuire en secouant régulièrement pendant 7 à 8 minutes pour des asperges al dente.
  4. Assaisonner avec le piment.
  5. Servir immédiatement.

Coupez les pieds très fibreux des asperges. Écussonnez-les, lavez-les, puis séchez-les. Mettez dessus les asperges, lardons et champignons. Je viens d'utiliser des asperges vertes, et étant diabétique, j'ai supprimé la pâte. La prochaine fois, j'essairai avec une fine couche de pommes de terre coupées en tranches fines à la place de la. Essayez cette recette de lardons et donnez votre avis en commentaire !.