✨Choux fleur béchamel✨

✨Choux fleur béchamel✨. A présent, placez votre chou-fleur dans un plat creux et recouvrez-le. Vous pouvez décider de le manger aussitôt ou bien de le saupoudrer. Tailler les choux-fleurs en petits bouquets (sommités), puis les rincer à l'eau claire.

✨Choux fleur béchamel✨ Ajouter le chèvre coupé en dés pour qu'il commence à fondre Dans le plat, mettre le chou-fleur cuit, recouvrir avec la béchamel au chèvre et au chorizo. Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour une vingtaine. Faire une sauce béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine. on fait un roux avec le fouet et on ajoute le lait petit à petit en faisant réduire la sauce. You can have ✨Choux fleur béchamel✨ using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ✨Choux fleur béchamel✨

  1. You need 1 of petit choux fleur.
  2. Prepare of Pour la béchamel :.
  3. Prepare 40 g of beurre.
  4. Prepare 40 g of farine.
  5. It’s 40 cl of lait.
  6. Prepare 1 of jaune d'œuf.
  7. You need 150 g of comté râpé.
  8. You need of Sel et poivre.
  9. It’s 1 of pincée de muscade.

On ajoute noix de muscade, sel et poivre pour. Du bon choux fleur cuit à la vapeur, recouvert de béchamel et saupoudré de fromage avant d'être enfourné. Préparation Que faire avec de chou fleur et de canard ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

✨Choux fleur béchamel✨ instructions

  1. Précuire votre choux fleur 10 minutes dans une cocotte minute..
  2. Réaliser une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois. Vous réalisez un roux. Laisser cuire un peu le roux. Ajouter le lait et remuer au fouet laisser épaissir, ajouter le jaune d'œuf, la muscade, le sel et le poivre et le Comté râpé. Remuer et laisser cuire 2 minutes..
  3. Mettre le choux fleur dans un plat à gratin et verser dessus la béchamel..
  4. Mettre au four 20 minutes à 180 °C puis 5 minutes à 210°C..

Voici une petite recette particulièrement pratique quand vous disposez des restes d'un chou-fleur. Disposer les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin Verser toute la béchamel sur le chou-fleur Parsemer avec le reste du fromage râpé et des noix de. Le chou fleur à la sauce béchamel, avec un peu de fromage râpé dessus, quoi de mieux pour un repas du soir à la maison ? Préparer la sauce Béchamel pendant la cuisson du chou-fleur: faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger, puis ajouter le lait chaud sans.