Les friands au fromage

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Ingredients of Les friands au fromage

  1. You need 1 of rouleau de pâte feuilletée.
  2. You need 1 of jaune d’œuf.
  3. Prepare of Béchamel.
  4. It’s 30 g of beurre.
  5. Prepare 30 g of farine.
  6. Prepare 250 ml of lait.
  7. It’s 60 g of râpée.
  8. It’s of Sel et poivre.

After honing their skills in fine restaurants in France and America, they opened their first restaurant, the highly celebrated City Café. Ce fromage au lait de brebis, jeune et avec des notes beurrées peut être surprenant. En effet, il peut même avoir de légères notes de bœuf ! Si vous vous décidez à le commander, n'hésitez pas à l'ajouter dans une soupe ou bien à le déguster avec des délicieuses.

Les friands au fromage step by step

  1. Préparer la béchamel: dans une casserole faite fondre le beurre, y ajouter la farine puis le lait tiède. Sel et poivre, puis le râpée. Laisser épaissir en mélangeant.
  2. Découper la pâte feuilletée en 6, déposer la béchamel et refermer en soudant bien les bords.
  3. Badigeonner et cuire 20 min dans un four préchauffé à 180 degrés.

Il y a maintes manières de classifier les fromages, et l'une des plus importantes, c'est selon la sorte de lait. Une autre classification très importante concerne la méthode de fabrication. La fondue au fromage, cela ne se mange pas, cela se déguste (et on en salive d'avance). Fondue suisse, fondue savoyarde, fondue franc-comtoise Alors, la vraie fondue au fromage, de quel pays vient-elle ? Si des deux côtés de la frontière, Suisses et Français essayent.