Moussaka à l'agneau

Moussaka à l'agneau. Dans un plat à gratin commencer d'abord par une couche de sauce à la viande, puis aubergine, encore sauce, béchamel et gruyère puis recommencer. Moussaka à l'agneau du pays normand. Tous les ingrédients de la moussaka sont là : une préparation différente et une présentation individuelle en font un plat gourmand, simple et rapide à cuisiner.

Moussaka à l'agneau Vous me répondez la moussaka à la grecque bien sûr ! Un plat familial très gourmand qui change des lasagnes bolognaises et autres cannellonis ! L'agneau a un goût un peu fort, qui m'a plut. You can have Moussaka à l'agneau using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moussaka à l'agneau

  1. It’s 7 of aubergines.
  2. You need 300 g of viande hachée d'agneau.
  3. It’s 300 g of viande haché de boeuf.
  4. You need 3 of oignons.
  5. It’s 3 gousses of d'ail.
  6. Prepare 1 of petit bouquet de persil.
  7. Prepare 25 cl of coulis de tomate.
  8. Prepare 50 cl of béchamel.

Ce plat originaire du Moyen-Orient se compose de viande d'agneau et d'aubergines frites. Moussaka d'aubergines à l'agneau et béchamel végétale. Couvrir de tranches d'aubergines et répartir une partie de la farce tomate/agneau. Couvrir à nouveau de tranches d'aubergines en alternant avec la viande et terminer par les aubergines.

Moussaka à l'agneau step by step

  1. Laver les aubergines. Les couper en rondelles d'un cm environ. Faites les cuire dans un bain d'huile d'olive. En les laissant égoutter sur du papier absorbant à la fin de la cuisson..
  2. Eplucher et couper les oignons et l'ail, les faire revenir dans une grande casserole. Lorsqu'ils sont cuits ajouter les viandes hachées et laisser les cuire jusqu'à évaporation de l'eau contenue dans la viande..
  3. Ajouter le couli de tomate et laisser mijoter..
  4. Préparer une béchamel: faire fondre 40g de beurre y ajouter 4 cas de farine et diluer avec du lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Assaisonner sel poivre et muscade..
  5. Ciseler le persil dans la viande.
  6. Lorsque tous les éléments sont cuits et prêts (aubergines, viande et bechamel) disposer au fond d'un plat les aubergines, recouvrir d'une couche de viande hachée puis de béchamel. Renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients..
  7. Cuire au four pour 30 minutes!.
  8. Régalez vous bien!!!.

Moussaka d'agneau Moussaka Moussaka d'aubergines Gratin d'agneau aux aubergines Moussaka d'aubergines à l'agneau et béchamel végétale Moussaka express au boeuf Moussaka aux courgettes Moussaka sans feta Moussaka de ratatouille.. Les meilleures recettes de moussaka avec Agneau notées et commentées par les internautes. moussaka avec Agneau c'est sur Ptitche. Comme dans toutes recettes traditionnelles, il existe quelques variantes et la moussaka grecque ne déroge pas à la règle. En Grèce, chaque région à sa « vraie recette » et les ingrédients sont un peu différents. On peut donc voir dans certaines régions des moussaka à base de viande d'agneau.