Lasagnes au bœuf

Lasagnes au bœuf. Un délicieux mélange de poireaux à la crème et de viande mijotée à la tomate pour des lasagnes qui ne sont pas classiques. Avec les lasagnes, vous êtes sûr de faire l'unanimité à table, en toute circonstance et en toute saison ! Elle permet, par exemple, de vérifier si tel aliment contient des OGM, si les lasagnes dans son assiette sont cuisinées à base de bœuf ou de cheval.

Lasagnes au bœuf Une recette classique de la cuisine italienne qui doit absolument faire partie de vos bases dans vos repas familiaux. Néanmoins, c'est tellement simple et bon que cela constitue. Lasagne are a type of wide, flat pasta, possibly one of the oldest types of pasta. You can cook Lasagnes au bœuf using 21 ingredients and 22 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lasagnes au bœuf

  1. Prepare 300 gr of pâtes à lasagnes soit environ 16 feuilles.
  2. Prepare of Fromage râpé.
  3. You need of Pour la béchamel.
  4. It’s 600 ml of lait.
  5. Prepare 50 gr of farine.
  6. Prepare 50 gr of beurre.
  7. You need of Sel.
  8. It’s of Poivre.
  9. You need of Muscade.
  10. Prepare of Pour la garniture.
  11. You need 500 gr of bœuf haché.
  12. Prepare 2 boîtes of tomates concassées.
  13. Prepare 1 of oignon.
  14. Prepare 2 of echalotes.
  15. Prepare 1 gousse of d’ail.
  16. It’s 1 cuillère à café of sucre en poudre.
  17. It’s 1 of branche de thym.
  18. It’s of Huile dolive.
  19. It’s of Sel.
  20. It’s of Poivre.
  21. It’s of Basilic.

Lasagne, or the singular lasagna, is also an Italian dish made of stacked layers of this flat pasta alternating with. Toute la famille redemandera de cette savoureuse lasagne! Garnie de couches de pâtes, d'une sauce bien relevée, de fromage fondu et d'épinards, cette casserole cuite au four est plus facile à préparer. Ajoutez la viande de bœuf ou de porc, l'ail hachée et faites revenir à feu doux.

Lasagnes au bœuf step by step

  1. Préparer la béchamel :.
  2. Dans une casserole faire un roux en faisant fondre le beurre et en y ajoutant la farine. Faire cuire pendant quelques minutes en remuant à la spatule..
  3. Ajouter le lait petit à petit en remuant au fouet.
  4. Saler, poivrer et ajouter la muscade..
  5. Laisser cuire 2 mns après ébullition en remuant tout le temps pour que la béchamel épaississe sans grumeau.
  6. Pour la garniture au bœuf :.
  7. Dans une sauteuse faire revenir l’oignon et les échalotes ciselées dans l’huile d’olive, puis ajouter la gousse d’ail pressée.
  8. Faire revenir ensuite le bœuf haché.
  9. Ajouter les tomates concassées, le sucre en poudre et la branche de thym. Assaisonner.
  10. Laisser cuire à feu doux pendant 10 mns..
  11. À la fin de la cuisson ajouter le basilic (ciselé s’il est frais ou tel quel si congelé). Au besoin rectifier l’assaisonnement.
  12. Faire cuire à moitié les pâtes à lasagnes dans une casserole d’eau salée.
  13. Montage des lasagnes :.
  14. Au fond du plat disposer une couche de pâte à lasagnes.
  15. Étaler une couche de bechamel.
  16. Puis ajouter la garniture au boeuf.
  17. Recouvrir d’une couche de pâte à lasagnes et recommencer l’opération 2 fois.
  18. Finir par une dernière couche de lasagnes sur laquelle on étale une couche de béchamel.
  19. Finir par le fromage râpé.
  20. Enfourner à 200° pendant 20-25 mns.
  21. C’est prêt !.
  22. Servir avec une salade verte.

Déposez une feuilles de lasagne puis des aubergines, du bœuf haché en petit morceaux, du coulis de tomates Répétez l'opération en terminant par une feuille de lasagne. Poser une fine couche de béchamel puis des feuilles de lasagnes, de la bolognaise, de la béchamel et du parmesan. Pour les articles homonymes, voir lasagne (homonymie). Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s'agit également de la préparation utilisant ces mêmes pâtes et généralement faite de couches alternées de pâtes.