Jack be little aux pleurotes.
You can cook Jack be little aux pleurotes using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Jack be little aux pleurotes
- Prepare 8 of petites courges « jack be little ».
- You need 500 g of pleurotes.
- Prepare of Huile d’olive.
- Prepare 500 ml of lait fermier.
- Prepare 40 g of beurre fermier.
- Prepare of Sel, poivre, curry et cumin.
- You need of Pour la béchamel :.
- You need 60 g of farine locale T80.
Jack be little aux pleurotes instructions
- Couper les courges avec 2/3 de base et 1/3 de chapeau. Évider les bases..
- Les mettre sur une plaque de cuisson, dans un four chauffé à 180 degrés, pendant 35 minutes. Surveiller que ça dore sans brûler..
- Pendant ce temps, faire rissoler vos pleurotes dans un faitout avec de l’huile d’olives pendant environ 10 minutes. Saler..
- Incorporer les champignons dans la béchamel et mélanger. Remplir les bases des courges cuites et enfourner de nouveau pendant 10 minutes jusqu’à ce que ça dore..
- C’est prêt! Dresser une assiette avec salade et graines, poser une courge et recouvrir de son chapeau. Bon appétit !.
- Puis enchaîner avec la préparation classique de la béchamel. Y ajouter sel, poivre, cumin et curry..