Butternut farcie

Butternut farcie. Je connaissais déjà la courge butternut pour en avoir mangé l'an dernier sous forme de velouté. C'est une courge à la chair jaune orangé qui a surtout un goût un peu particulier de beurre ou de. filtrer les résultats. butternut farcie. L'hiver dernier il y a eu une recette qui a fait le tour des chaumières.

Butternut farcie Vous allez (re)découvrir la courge butternut et son goût beurre noisette version farcie. Une recette automnale qui a toutes ses chances de plaire à la table familiale. Une version végétarienne de la butternut farcie, idéale accompagnée d'une salade ou seule. You can have Butternut farcie using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Butternut farcie

  1. Prepare 1 of courge butternut.
  2. Prepare 1 of oignon.
  3. Prepare 1 of gros champignon de Paris.
  4. Prepare of Quelques châtaignes.
  5. It’s 15 cl of crème.
  6. You need of Gruyère râpé.
  7. It’s of Huile d'olive.
  8. You need of Sel.
  9. Prepare of Poivre.

Coupez votre butternut en deux et enlevez les pépins. Une recette facile pour cuisiner la butternut autrement, gratinée au four avec du fromage de chèvre. Le Morbier se déguste aussi bien froid que chaud. Dans un gratin, c'est juste à tomber !

Butternut farcie step by step

  1. Couper la courge en deux sans l'éplucher, éventuellement raccourcir la partie la plus charnue et râcler à la petite cuillère les graines.
  2. Badigeonner d'huile d'olive l'intérieur de la courge et cuire les deux moitiés au four pendant 40 minutes à 180°.
  3. Pendant ce temps, préparer la farce en faisant revenir l'oignon, ajouter ensuite le champignon et les châtaignes, le tout doit être émincé finement.
  4. Rajouter la crème et faire réduire, assaisonner.
  5. Lorsque la courge est cuite, garnir les trous laissés par les graines avec la préparation, recouvrir et de gruyère et faire gratiner au four pendant 10 minutes.

Histoire de vous proposer une recette de gratin qui change, j'ai choisi la courge butternut farcie d'un mélange. Courge butternut farcie au quinoa et lentilles. Une recette au butternut, appelée aussi courge musquée, avec son goût de noisette et sa chair fine. Une délicieuse recette de courge butternut farcie présentée par foodlavie. La courge butternut est, comme la carotte et l'ensemble des courges, riche en caroténoïdes.