Butternut au quinoa

Butternut au quinoa. This Butternut Squash Casserole with Quinoa will blow your mind away! Butternut squash and quinoa are a match made in heaven. Healthy and delicious, this is a dish that the whole family will love.

Butternut au quinoa A combination of warm Mediterranean spices, fresh parsley. Recette de courges butternut rôties et farcies au quinoa et aux amandes. Ce légume avec sa chair fondante et une légère saveur de noisette vous surprendra par son goût. You can cook Butternut au quinoa using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Butternut au quinoa

  1. It’s 1 of butternut coupé en deux.
  2. It’s 1/2 of oignon.
  3. It’s 2 of cas de quinoa.
  4. It’s of Gruyère râpé.
  5. It’s of Persil.
  6. You need 1 of cac curcuma.
  7. Prepare of Sel.
  8. Prepare of Poivre.
  9. Prepare 1 of cas d’huile d’olive.

These amazing butternut squash and lentil patties are the perfect veggie burger. They can be served as appetizers, a side or on top of salads for protein! The quinoa gives the soup texture and an added warmth from the Middle Eastern spices. If you have leftover cooked quinoa in the fridge, it's a great way to use it up.

Butternut au quinoa instructions

  1. Quadriller les deux moitiés du Butternut et le badigeonner d’huile d’olive Faire cuire au four durant 50min à 180 degrés.
  2. Dans une poêle faire revenir l’oignon avec la chair que l’on récupère du butternut cuit avec l’huile d’olive..
  3. Ajouter le quinoa déjà cuit à la vapeur, y intégrer les épices et herbes (poivre, sel, curcuma, persil) à feu doux durant quelques minutes..
  4. Transférer dans le butternut, ajouter du gruyère râpée, mettre au four durant une dizaine de minutes..

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