Clafouti salé à l'Oseille et Butternut

Clafouti salé à l'Oseille et Butternut.

Clafouti salé à l'Oseille et Butternut You can cook Clafouti salé à l'Oseille et Butternut using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Clafouti salé à l'Oseille et Butternut

  1. Prepare 200 g of butternut coupé en dés.
  2. It’s 1 of poignée d'oseille lavée.
  3. You need 2 of œufs.
  4. It’s 2 cuillères à soupe of Parmesan râpé.
  5. Prepare 1 cuillère à soupe of crème épaisse.
  6. Prepare 1 cuillère à soupe of crème liquide.
  7. You need 2 cuillères à soupe of lait.
  8. It’s 2 cuillères à soupe of farine blanche tamisée.
  9. It’s 1 of pincée de bicarbonate de sodium.
  10. You need of Sel et piment d'Espelette.

Clafouti salé à l'Oseille et Butternut step by step

  1. Faites préchauffer le four à 200°. Répartissez les dés de butternut dans un moule à manqué..
  2. Battre les oeufs en omelette avec les crèmes, le lait et le Parmesan. Versez la farine en pluie ainsi que le bicarbonate et assaisonnement. mélangez pour obtenir une pâte fluide et homogène..
  3. Lavez et équeutez l'oseille, puis coupez-la aux ciseaux en fines lanières et ajoutez-la à la pâte. Mélangez..
  4. Versez le tout dans le moule à gâteau et enfournez 45 minutes à 200°C.
  5. Servez tiède avec une salade à l'huile de noisette par exemple !.