Gratin de courge

Gratin de courge.

Gratin de courge You can cook Gratin de courge using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de courge

  1. You need of Environ 1,2kg de courge.
  2. It’s 1 of butternut.
  3. Prepare 2 of oeufs.
  4. You need 20 cl of crème.
  5. Prepare 1 of bonne poignée de gruyère.
  6. Prepare of Sel, muscade.

Gratin de courge instructions

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Éplucher et tailler en gros cubes les courges et les mettre à cuire dans l'eau bouillante.
  3. Une fois cuits, les écraser en purée et y ajouter les oeufs, la crème, le sel et le gruyère. Bien mélanger.
  4. Verser dans un plat à gratin et saupoudrer de muscade.
  5. Laisser cuire 20 à 25 min. Bon appétit :).