Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon crémeuse à souhait. Avec des tranches de fromage de chèvre gratinées. Dans un moule à tarte préalablement beurré, placer la pâte feuilletée, piquer le fond légèrement, avec les dents d'une fourchette.Ébarber et.

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage Couper les tomates et les mettre dans la poêle avec les poireaux quelques minutes pour les assécher légèrement. quiche aux poireaux et aux crevettes Voir la recette. Soufflé façon quiche sans pâte jambon, fromage, oignons. Un délicieux fromage découvert chez mon fromager. You can have Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

  1. It’s of Pâte à tartre.
  2. Prepare 280 g of farine.
  3. It’s 1/2 of thé poudre à pâte.
  4. Prepare 125 g of beurre froid en cubes.
  5. You need 1 of oeuf.
  6. It’s 90 ml of eau froide/glacée.
  7. You need of Pincée de sel.
  8. You need of Quiche (étape 1).
  9. Prepare 1 of oignon haché.
  10. It’s 3/4 of T poireaux coupés en rondelle.
  11. You need 1 gousse of d’ail hachée.
  12. It’s 1 1/2 of T Brocoli.
  13. It’s 1 1/2 of T jambon en cubes.
  14. It’s of Quiche (étape 2).
  15. It’s 4 of oeufs.
  16. You need 1 of T lait.
  17. Prepare 1 1/2 of T fromage cheddar fort râpé.
  18. Prepare Au goût of Sel / Poivre.

Bien l'étaler en le coupant un peu pour éviter les trop gros morceaux. Foncer le moule avec la pâte. En tapisser le fond avec le jambon et déposer les brocolis dessus. Verser la préparation au fromage sur le tout.

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage step by step

  1. Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
  2. Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
  3. Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
  4. Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
  5. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
  6. Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
  7. Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
  8. Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
  9. Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..

Mélangez les brocolis et le jambon, puis étalez le mélange sur la pâte. Nappez avec la préparation à base d'emmental et de crème à fouetter. La quiche au jambon et au fromage, la recette facile et inratable ! Enfin, incorporez les lamelles de jambon et la moitié du fromage râpé avant de mélanger. C'est parti pour une quiche aux poireaux et au fromage de chèvre !